Com três triunfos seguidos sobre os lutadores Eric Shelton, Carls John De Tomas e Kevin Gray, Alex Perez triunfa sobre José Torres no UFC 227 - TD Dillashaw x Cody Garbrandt 2 em Los Angeles, nos Estados Unidos, num enfrentamento realizado pela categoria peso-mosca do Ultimate Fighting Championship.
Alex Perez iniciou o duelo pressionando desde o primeiro minuto e, sentindo que poderia nocautear, encurralou José Torres na grade, que não teve forças para se desvencilhar. Com isso, aplicou uma sequência brutal de socos e joelhadas até conquistar o nocaute aos 3m46s do R1 numa performance de gala.
Chegando a este importante resultado nesse UFC 227, o antigo campeão do Tachi Palace Alex Perez soma agora vinte e uma vitórias e tem ainda cinco insucessos na carreira, já Jose Torres ex-detentor do cinturão do Titan FC e que venceu Jarred Brooks no UFC Utica soma um reves em nove duelos.
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